このレシピのおすすめポイント
・子供のお菓子に、おつまみに、サラダのトッピングにも最適！
・油も使わないのでカロリーオフ！！
・作り方は超簡単！
・子供のお手伝いに最適
用意するもの
食材
・れんこん1節(約10cm)
調理器具
・スライサー
調味料
・なし
調理
①蓮根を皮を剥いて、スライサーで薄くスライスする。
②少し水に浸けておく。
※あく抜きのため・・・でも新鮮なれんこんであれば不要です。
③ザルにあげて水気を取る。キッチンペーパーで取ると早いが面倒くさいので私は少し水気が残っててもOKとしています。
④クッキングシートを電子レンジに入る大きさ用意して、その上に蓮根を重ならないように並べる。(子供のお手伝いにちょうどいいです。笑)
⑤電子レンジ600Wで4〜5分チンして出来上がり！
コツ
スライサーの厚みや電子レンジの出力によって、仕上がりまでの時間が異なります。最初は短めの時間で、様子を見ながら温めてください。
食感パリパリ！
なぜか味もしっかり！
旦那も子供も大好きな一品です。
蓮根のみなので27品目アレルギーがある子も一緒に食べれます(￣▽￣)
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